《土用の丑の日》

　　　２０１１年の丑の日は７月２１日です。

　『石麻呂に　吾物申す　夏瘦せによしといふ物ぞ　　うなぎ取り召せ』

　　　　　　万葉集　巻十六　大伴家持

１０００年も前から、夏ばてにはうなぎと言われていたようで、暑い夏に食べると言うのは自然に生活の知恵として定着していたのでしょう…

今のように土用にうなぎを食べる習慣が一般化したきっかけは幕末の万能学者として有名な平賀源内が、夏場にうなぎが売れないのをウナギ屋に相談され、「本日、土用丑の日」と書いた張り紙をしたところ、大繁盛したことがきっかけと言われているそうですφ(。_。*)ﾒﾓﾒﾓ

　

なにはともあれ　暑い夏を乗り切るには栄養満点の鰻ですね

７月２１日には夏ばて防止に鰻を食べましょう